CNN’in haberine nazaran, ABD Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezi’nin (CDC) resmi sitesinden yapılan açıklamada, ABD merkezli Boar’s Head firmasına ilişkin şarküteri eserlerini tüketen 57’den fazla kişinin hastaneye kaldırıldığı bildirildi.
Mayıstan bu yana Boar’s Head firmasına ilişkin dilimlenmiş şarküteri eserlerinden yiyen 9 kişinin listeria bakterisinin bulaşmasına bağlı besin zehirlenmesinden ömrünü yitirdiği belirtildi.
Vaka sayısının şu ana kadar bildirilenlerden daha fazla olabileceğini duyuran CDC, bunun ABD’de 2011 yılından beri görülen en büyük listeria salgını olduğunu vurguladı.
ABD’nin Maryland eyaletindeki sıhhat yetkililerinin yaptığı incelemede, Boar’s Head firmasının ürettiği şarküteri eserinde listeria bakterisi tespit edilmişti. Şirket de 3 milyon kilodan fazla şarküteri eserini bakteri riski nedeniyle geri çağırmıştı. Şirketten yapılan açıklamada, geri çağrılan eserlerin hepsinin market reyonlarından toplatıldığı bildirilmişti.
Listeria bakterisi, yüksek ateş, kusma, ishal üzere belirtilere neden oluyor. Bakteriden en çok, bağışıklık sistemi güçlü olmayan yaşlılar, gebeler, bebekler, AIDS ve şeker hastaları etkileniyor.